Pokud máte rádi chřest, tak z ní budete nadšení, navíc zužitkujete naprosto vše, což je perfektní. 
Pro 3 – 4 osoby potřebujete tyto suroviny:
- 1 balíček bílého chřestu
- lžička másla
- sůl
- špetka cukru
- 1 střední brambora
- 1 sójová smetana nebo 125 ml normální šlehačky
Chřest umyjeme a ulámeme dřevnaté konce. Zbytek oloupeme. Slupky i dřevnaté konce dáme vařit s máslem, solí, špetkou cukru do asi 1 – 1,5 l vody, spolu s bramborou nakrájenou na čtvrtiny. Vaříme než je brambora měkká, pak ji vyjmeme, slijeme vývar a ten pak rozmixujeme spolu s uvařenou bramborou. Vložíme zbytek chřestu nakrájený na kousky, krátce povaříme a zjemníme smetanou.
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.