Suroviny:
- 1,5 kg pokrájených očištěných jahod
- 0,5 kg pokrájených banánů
- šťáva ze 2 citrónů
- 2 lžičky kyseliny citrónové
- 20 g pektinu
- 1 kg cukru
Jahody a banány zalijeme šťávou za 2 citrónů, přidáme pektin rozmíchaný ve 2 lžicích cukru a kyselinu citrónovou. Za stálého míchání přivedeme k varu, přidáme cukr a vaříme 5 minut. Pak zkontrolujeme na vychlazeném talířku jestli džem želíruje a horké plníme do vyvařených sklenic. Zavíčkujeme a necháme vychladnout dnem vzhůru.
Inspirace z knihy Zavařeniny a džemy.
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.