Velmi příjemné překvapení. Moc nám to chutnalo.

Suroviny:

• 2 velké cibule
• 500 g krůtích ( nebo kuřecích ) vykoštěných stehen
• 4 mrkve
• 1 hrnek pampeliškových poupat
• 3 velké hrsti bršlicových lístků
• citrónová šťáva a kůra
• 2 sardelky olej
• sůl, pepř
• 1 lžíce celozrnné mouky

Na oleji opečeme pokrájené klínky cibule. Pak přidáme maso nakrájené na kostky. Osolíme a opepříme. Přidáme mrkev nakrájenou na špalíčky, podlijeme vodou a podusíme. Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Zároveň přidáme rozmělněné ančovičky. Dochutíme trochou strouhané citrónové kůry a šťávou. Pak přidáme nahrubo posekané listy bršlice a květy pampelišek. Podáváme s rýží nebo brambory.

Inspirace z www.makova-panenka.cz