na talíř pro 1 osobu:

• 1 čekankový puk
• několik lístků medvědího česneku
• hrst pampeliškových lístků
• hrst bršlicových lístků

zálivka – pro 4 osoby:

• 1 limeta – šťáva
• 150 ml řeckého jogurtu
• 100g majonézy
• 2 lžičky kaparů
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžička hořčice
• 2 lžičky javorového sirupu
• 50 g bršlice
• sůl, pepř

Vše rozmixujeme a zálivkou přelejeme připravený salát.

Inspirace z: Kuchařka z lesů a luk