Suroviny:

• 2 černé ředkve
• 1 plechovka máslových fazolí
• veganská majonéza bez hořčice, s olivovým olejem
• sušený česnek
• sůl, pepř

Černou ředkev oloupeme a nastrouháme nahrubo. Necháme v cedníku vykapat, nebo z ní šťávu vymačkáme. Šťávu nevyléváme, ale vypijeme, posiluje imunitu. Fazole slijeme (z nálevu uděláme majonézu), propláchneme a rozmixujeme. Přidáme okapanou ředkev, majonézu, sůl, pepř a granulovaný česnek. Ozdobíme plátky ředkvičky, pažitkou, nebo řeřichou.