Vždycky peču rovnou 2, protože jeden je zkrátka málo. 😉

Suroviny:

• 2x hotové křehké těsto na koláč
• 3 velké pórky
• 250g anglické slaniny nebo uzeného nakrájené na kostky
• 2 zakysané smetany
• 5 vajíček
• strouhaný sýr
• sůl, pepř

Těsto necháme ve formě předpéct na slepo bez náplně, před pečením propícháme vidličkou, přikryjeme pečícím papírem a zatížíme třeba fazolemi, pečeme než začne lehce růžovět, asi 15 – 20 minut. Anglickou opečeme na sucho, pak do ní přidáme pokrájený pórek, osolíme, opepříme a dusíme do změknutí. Necháme trochu vychladnout a pak rozdělíme na předpečené koláče a zalijeme zakysankou prošlehanou s vajíčky. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme do zlatova při 180 °C.

Můžete dát jakoukoli náplň podle chuti, je skvělý teplý i studený. 🙂