suroviny:

• 130 g slunečnicových semínek
• 130 g ovesných bezlepkových vloček
• 20 g dýňových semínek
• 70 g nasekaných vlašských ořechů
• 60 g mouky z lněných semínek
• 20 g máku
• 20 g loupaného konopného semínka
• 25 g chia semínek
• 25 g psyllia
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce tekutého medu
• 1 lžíce jablečného octa
• 2 lžičky himalájské soli
• 2 lžičky chlebového koření
• 550 g vody

Všechny suroviny důkladně smícháme, dáme do olejem vymazané nebo vystříkané formy a necháme 2 hodiny při pokojové teplotě odpočinout. Pak upečeme při 180 °C asi hodinu , nebo tak dlouho, až má chleba pěkně propečenou kůrku.

Inspirace z Apetitu, s úpravami, jako v 90 % receptů