• 4 lžíce aquafaby (nálev z konzervy cizrny nebo bílých fazolí)
• 1 lžička jablečného octa
• 1 lžička plnotučné hořčice
• špetka sušeného česneku
• 170 ml oleje
• sůl, pepř

Aquafabu, ocet, hořčici, sůl a sušený česnek krátce promixujeme. Pak pomalu přiléváme olej a mixujeme dokud se vše nespojí. Povedla se pokaždé a chuťově v tom není téměř žádný rozdíl.

Inspirace z časopisu F.O.O.D.