Zeleninový sušený bujón s divokými bylinkami

Zeleninový sušený bujón s divokými bylinkami

Suroviny:

  • 2 svazky mrkve
  • 1 svazek petržele s natí
  • 1 svazek petržele bez natě
  • 1 brokolice
  • 1 fenykl
  • 2 pórky
  • 2 kedlubny
  • několik hrstí divokých bylinek – bršlice, řebříček, lesní pažitka, kopřivy, česnáček, popenec, apod.

Vše rozmixujeme na co nejjemnější hmotu a pak usušíme při 75 °C. Po usušení znovu rozmixujeme na prášek a uchováváme ve šroubovacích sklenicích.

Comments

Napsat komentář