Přiznám se, že tenhle recept vznikl náhodou, zbyl mi kus dýně pečené v troubě naslano, když jsem připravovala recept, který zde na blogu již je – Těstoviny s dýňovou omáčkou, žampióny a špenátem . Jenže já na náhody nevěřím, takže to tak rozhodně mělo být, protože tohle je fakt dobrota, která chutná všem. 🙂

Suroviny:

• 1 krabička hedvábného tofu
• pyré z pečené dýně ve stejném, nebo až dvojnásobném množství
• 2 naťové cibulky
• sůl
• koření na sýry a tvaroh – Koření od Antonína ( obsahuje kopr, petržel,bazalku, hořčici,česnek,papriku,kurkumu,koriandr, pískavici, chilli,cibuli a mořskou sůl – opravdu výborná směs koření )

Tofu promixujeme s dýňovým pyré, přidáme pokrájenou jarní cibulku a ochutíme solí a kořením. Určitě by se dal přidat i pečený česnek, nebo dochutit jen paprikou na způsob Budapešťské pomazánky, nebo přidat sůl Kala Namak a nakrájené kyselé okurky a byla by jak vajíčková pomazánka. 🙂

Každopádně jednoduché, rychlé, extra dobré a… bezlepkové i vegan. 😀