Myslím, že na tomhle sirupu máme u nás takovou menší či větší závislost a prakticky bez něj nemůžeme být. 😀

Je to základ na čaj, pokud jej zalijete vodou 70 °C nebo na domácí limonádu, pokud zalijete studenou vodou.

Suroviny:

• 500 g najemno nastrouhaného zázvoru
• 1 l citrónové šťávy (asi 2 kg citrónů)
• 800 g třtinového cukru
• 250 g medu
• 3 biocitróny – šťáva +kůra
• 2 limetky – šťáva+kůra
• 1 svazek čerstvé máty – nasekat
• 3 snítky rýmovníku – nasekat
• 6 hřebíčků
• 1 lžička skořice
• 1 lžička mletého kardamonu
• trochu strouhaného muškátového oříšku

Vše smíchat a nechat 2 dny při pokojové teplotě. Pak scedit. Uchovávat v lednici, kde vydrží prý až 4 měsíce, ale to nemám ověřeno, protože u nás mizí raketovou rychlostí. 🙂

Inspirace z https://www.toprecepty.cz/recept/38847-zazvorovy-sirup-zaklad-na-limonadu/