Asi nejjednodušší a nejefektivnější způsob jak do jídelníčku zařadit nové suroviny tak nějak nenápadně a nenásilně. Kaše jsou obzvlášť teď v zimě vítanou součástí jídelníčku tak vyzkoušejte i tuhle, u mě tedy zabodovala. 🙂
suroviny pro 1 osobu:
- 1 lžíce jáhel
- 1 lžíce amarantu
- 1 lžíce quinoy
- 1 lžíce pohankové lámanky
- 200 ml mandlového rostlinného mléka (podle potřeby můžeme dát i víc)
- 1 hruška nebo jablko nastrouhané nahrubo
- na ozdobu ovoce, oříšky, semínka podle chuti a v souladu s protizánětlivým programem
- javorový sirup nebo med na doslazení
- veganská zakysanka (Lidl)
- skořice na poprášení
Všechny 4 zrniny necháme namočené ve vodě přes noc. Ráno scedíme přes husté sítko a propláchneme. Přidáme nastrouhanou hrušku nebo jablko a rostlinné mléko. Vaříme na mírném ohni za občasného míchání až jsou všechna zrnka měkká. Hotovou kaši v misce dozdobíme ovocem, oříšky, semínky, pokapeme javorovým sirupem nebo medem, přidáme kopeček rostlinné zakysanky a poprášíme skořicí.
Inspirace z knihy Máme doma vegana.
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.