Přiznávám, že opravdu nepatřím mezi fanoušky cizrny, ale v této úpravě je skvělá. 🙂
Suroviny:
- 400 g sterilované cizrny
- 1 velká hrst drobných rýžových mušliček
- 1 salát little gem
- 1/2 okurky
- 2 mrkve
- 1 svazek ředkviček
- lesní pažitka
na cizrnu:
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce miso pasty
- 2 lžíce javorového sirupu
- mletý barevný pepř
- špetka soli
zálivka:
- 4 lžíce sójové omáčky Tamari
- 4 lžíce limetkové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce javorového sirupu
- 2 drcené stroužky česneku
- pepř
Cizrnu slijte a lehce osušte. Uvedené ingredience prošlehejte a promíchejte s cizrnou. Rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a pečte při 190 °C asi 20 minut dozlatova. Rýžové mušličky uvařte a pokrájejte zeleninu. Připravte si zálivku. Upečenou cizrnu, uvařené mušličky a pokrájenou zeleninu naaranžujte na talíř a přelijte zálivkou. Posypte pokrájenou pažitkou.
Inspirace z časopisu F.O.O.D.
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.