Takto připravený česnek se dá pak využít do různých pokrmů, můžete jej vmíchat do těstovin, použít do trhacího chleba, pomazánek nebo třeba na závěr vmíchat do polévky.
Je vhodný pro krátkodobé skladování v lednici cca 14 dní až měsíc, pro dlouhodobější skladování je lepší jej nechat zmrazit ve formičkách na led. Postupně jej pak lze odebírat podle potřeby.
Suroviny:
- větší hrst medvědího česneku
- hrst kešu oříšků
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl
Nejprve ve food processoru nasekáme samotné oříšky se solí. Poté přidáme pokrájený česnek a olivový olej a ještě krátce promixujeme. Plníme do připravených vysterilizovaných a vychladlých sklenic max 1 cm pod okraj a poté zalijeme olivovým olejem. Uchováváme v lednici. Další možností je pesto zamrazit po jednotlivých porcích.
Inspirace z https://fresh.iprima.cz/recepty/rychle-pesto-z-medvediho-cesneku?fbclid=IwAR2RWjMvYHq2gdQzhGhbNnqfo5AhiGouMAul-Mgwzmr0Bv1BWjo2wOvg0pM
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.