Překvapivě chuťově velmi podobná omáčka jakoby jste použili sekaná rajčata, ačkoli je neobsahuje. Další zajímavý recept do protizánětlivého programu, dala by se použít vlastně i jako základ na pizzu, myslím že další možnosti ještě bude třeba prozkoumat 🙂
Suroviny pro 4 osoby:
- 1 bílá část pórku
- 1 menší vařená řepa
- 1 dýně hokaido, nebo podobně velký kus jakékoli jiné dýně
- 1 mrkev
- 1/2 hrnku červené čočky
- 1/2 l zeleninového vývaru
- 3 lžičky italského koření
- 1/4 lžičky mletého kmínu
- sůl
- olivový olej
- umeocet
- jablečný ocet
- šťáva z 1/2 limetky
Na oleji opečeme bílou část pórku, pak přidáme veškerou pokrájenou zeleninu, koření i propláchnutou čočku. Zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme asi 20 minut. Poté směs rozmixujeme (nemusíme úplně najemno), přidáme citrónovou šťávu, umeocet a jablečný ocet. Podle chuti můžeme dosolit. Podáváme s rýžovými těstovinami.
Inspirace z https://www.jimejinak.cz/zitne-testoviny-s-italskou-omackou-a-tempehem/
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.