Okurka se k pomazánce výborně hodí, není pouze na ozdobu, nakrájená na menší kostičky by se určitě mohla klidně přidat i přímo do pomazánky.
Suroviny:
- 1 krabička hedvábného tofu (349 g)
- 1/2 veganské zakysanky
- 450 g mraženého nebo čerstvého hrášku
- sůl, pepř
- 1 stroužek česneku
- na ozdobu – okurka, hráškové výhonky, kuličky hrášku
Tofu a veganskou zakysanku necháme fermentovat 8 hodin v jogurtovači. Hrášek povaříme ve vroucí osolené vodě. Stačí jen pár minut. Část můžeme po uvaření dát na stranu a později využít na ozdobu. Fermentované tofu, uvařený vychladlý hrášek a stroužek česneku rozmixujeme na jemno, nebo středně hrubou pomazánku podle chuti. Dochutíme solí a pepřem.
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.