Naprosto perfektní do různých pomazánek místo majonézy

Suroviny:

• 1,5 kg cukety nebo patizonu
• 2 jablka
• 2 cibule
• 1  stroužek česneku
• 200 ml oleje
• 1,5 lžičky soli
• 2 lžíce hořčičných semínek
• 50 ml jablečného octa
• 2 lžíce třtinového cukru nebo jiného sladidla
• pepř

Na oleji opečeme do sklovita cibulku, přidáme oloupanou a nastrouhanou cuketu nebo patizon, oloupaná a pokrájená jablka, nakrájený česnek a zbytek surovin. Vše společně podusíme do hustoty kaše, až se vydusí přebytečná tekutina. Pak rozmixujeme do hladka. Dáme do vysterilizovaných malých skleniček a zavaříme na 85 °C/ 25 min.

Inspirace z https://www.jimejinak.cz/pikantni-cuketeza/