Suroviny:

• 4 lžíce slzovky
• 3 – 4 brambory
• 2 jarní cibulky
• 3 -4 vajíčka
• palička česneku (i více – podle chuti)
• zeleninový vývar
• kmín, sůl, pepř

Slzovku namočíme na několik hodin do vody a pak uvaříme do měkka. Ve vývaru uvaříme brambory pokrájené na kostičky,osolíme, opepříme a přidáme kmín, prolisovaný česnek, zašleháme rozmíchaná vajíčka a nakonec přidáme pokrájenou cibulku a uvařenou slzovku. Na talíři pak doplníme opečenými chlebovými krutony.

Inspirace zwww.hatomugi.cz