Suroviny pro 4 osoby:
- 2 hrnky rýže arborio
- olej1 cibulka
- 250 g mraženého hrášku
- 2 kelímky smetany na vaření
- sůl, pepř
- zeleninový vývar
Na oleji opečeme cibulku, přidáme propláchnutou rýži a necháme zesklovatět. Zalijeme vývarem, který průběžně doléváme podle potřeby. Mezitím hrášek zalijeme šlehačkou a uvaříme na skus. Polovinu hrášku dáme stranou a zbytek se šlehačkou rozmixujeme. Před dovařením rýže vlijeme rozmixovanou směs, ochutíme solí a pepřem a necháme dojít do krémova. Skvělé samotné nebo jako příloha.
Inspirace z www.igurmet.cz
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.