Na ředkvičkové lusky jsem měla spadeno dlouho, nechali jsme pár ředkviček nevytržených, jenže si na nich mravenci nejdřív udělali svojí farmu na mšice. Chemii nemáme rádi, tak jsme jim dali čas, ať si taky užijí a když se ochladilo, zmizli mravenci i mšice a ředkvičky konečně dostali šanci v klidu pořádně vykvést a dozrát. Musím říct, že ty jejich lusky jsou vážně dobré. Křupavé a vůbec nejsou štiplavé. A z jedné ředkvičky je jich tedy dost.

Suroviny:

na omáčku:

• 3 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
• 1 hrnek sójové omáčky
• 1 hrnek saké
• 1/2 hrnku hnědého cukru
• 2 lžíce sezamového oleje

Vše vařit 10 minut. Vychladlé můžeme skladovat až měsíc v lednici. Marinujeme v něm kuřecí nebo ryby. Dají se pak opéct na pánvi nebo v troubě. Podáváme s rýží nebo soba nudlemi, posypané pokrájenou jarní cibulkou, nebo třeba i s těmi na ghí krátce orestovanými ředkvičkovými lusky nebo zelíčky pak choi.