Dosud jsem se pečení chleba trochu vyhýbala, ačkoli mamka i bráška pečou kváskový chleba pořád.
Přišlo mi to trochu zbytečné, když u nás v pekárně pečou dobrý kvasový chleba. Jenže jak postupně přecházím z pšeničného na žitný chleba, už to tak snadné není…takže jsem to zkusila a dopadlo to skvěle, nejspíš si tedy budu péct vlastní chléb pravidelně… alespoň se vyhnu v pekárně poznámkám typu – a chleba ještě nepečete??? 🙂
Několik faktických poznámek… jedinou úpravu kterou jsem v receptu udělala bylo, že jsem místo 2 lžiček soli dala 3 lžičky a koření jsem dávala chlebové. Počítejte také s tím, že od chvíle kdy začnete, než budete moc dát chleba do trouby, uplyne nejméně 26 – 28 hodin. Chce to tedy dobré plánování:-) a začala bych raději ráno, než večer. 😉
A zde je odkaz na recept :
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.