Štítek: houby
-
Hlívové jerky
Ta neidentifikovatelná změť na fotce je marinovaná sušená hlíva. Můžete jíst jako chuťovku jen tak, nebo pokrájet a použít na luxusní posyp čehokoli. Jen pozor… bylo mi řečeno, že pravděpodobně může způsobovat závislost. 😁 Varováni jste tedy byli a já jsem z obliga. 😁
-
Kotrč s kořenovou zeleninou na portském
V originálním receptu je použité červené víno, chuť byla výraznější, ale vizuálně stránka tím dost utrpěla. Výměna za bílé portské víno tomu myslím velmi prospěla. 🙂 Vyzkoušela jsem obě varianty a je to fakt lahoda. Já tedy hlasuji za tenhle recept, místo dršťkové polévky. 🙂
-
Zavařené houby
Moje nejoblíbenější metoda jak si uchovat houby. Opravdu je mám raději než tradiční uložení do mrazáku. 🙂
-
Instantní miso polévka
Když jsem byla celý únor nemocná s Covidem, 14 dní jsem prakticky nejedla a byla jen na čajích, dost často jsem myslela na to, jak bych byla vděčná, kdybych měla něco takového doma.
-
Pečenáče z hub
Na tenhle recept jsem byla hodně zvědavá a nakonec chutnal všem. 🙂 Takže až budete mít zásobu hub na řízky, pak určitě zkuste i tohle…
-
Tuřínové noky s omáčkou z lišek
Tuřín je dnes již téměř zapomenutá zelenina a podle mě je to tedy škoda. Pokud na něj v obchodě natrefíte, nebojte se ho vzít. Tohle je za mě jeden z nejlahodnějších způsobů, jak jej zpracovat. Já ho koupila na Scuku, ale viděla jsem ho i občas v Penny nebo v nabídkách farmářů. Noky budou skvělé…
-
Segedínský guláš z růžovek
Když jsem hledala inspiraci na zpracování úlovku růžovek, zaujal mě i tento recept. Asi proto, že tohle by mě opravdu nenapadlo, segedín mám ráda, tak i když je to teda zvláštní kombinace, tak proč to nezkusit …
-
Omeletky – vegan
Jednoduché a rychlé jídlo, které chutná stejně skvěle, jak vypadá. 🙂
-
Koláč se žampióny a pórkem
Tento koláč v sobě spojuje vše, co mám ráda 🙂 Je výborný teplý i studený.
-
Dýňová polévka s čočkou beluga, žampióny a kopřivou
Dýňová polévka je klasika, co nikdy nezklame, tahle je vyšperkovaná přísadami navíc, které jí dodají extra šmrnc 🙂
-
Slaná ovesná kaše s fialovým batátem, hlívou, hráškem a slanou granolou
Na slanou kaši i slanou granolu jsem se chystala už dlouho a když jsem koukala na recepty jak využít netradiční fialový batát a narazila jsem na slanou kaši, bylo rázem rozhodnuto. 🙂
-
Veganský boršč
Spousta surovin, takže ideální pokud potřebujete zpracovat některé suroviny ze seznamu, u mne to byl zbytek řapíkatého celeru, poslední řepa a poslední paprika. Výsledek mne mile překvapil, vyvážená plná chuť, určitě budu dělat častěji. 🙂
-
Opékané kapustičky s tofu
Velmi lahodné jídlo, rychlé a jednoduché, co chtít víc? 🙂
-
Houbové ragú
Koupila jsem si knihu Máme doma vegana. První reakce Verči hned jak se jí knížka dostala do ruky – musíme vyzkoušet všechny recepty!!! No potěš. 😀 to jsem si zas na sebe upletla bič. Jestli jsem dobře počítala, tak je tam 116 receptů… vyzkoušeno zatím 6… 😀 to bude dlouhý maraton… ale to vyzkoušené je…
-
Drožďová polévka se zeleninou, houbami a krupicovými knedlíčky
Nikdy bych nevěřila, že drožďová polévka může být tak dobrá…
-
Pomazánka z černých fazolí a restované hlívy
-
Slzovka s houbami, čekankou radicchio a mrkví
-
Rýže basmati s hlívou a zeleninou, sypané veganským parmazánem
-
Polévka z kotrče – jako dršťková
-
Zeleninová polévka s miso pastou a shiitake
Výborná, dělám ji pravidelně. 🙂
-
Houbová paštika
Láska na první ochutnání 🙂 už se těším až zkusím verzi s lesními houbami.